Notre carte
Nos entrées
confit d’oignons aux framboises, brioche pur beurre et petite salade au magret de canard fumé
houmous, pois chiche grillés, mayonnaise « spicy »
crème de coquillages, crumble de Nori, aneth
Cacahuètes, pickles de légumes
sauce Aigre-douce
chips de patate douce
Nos plats
jardinière de légumes sauce et accompagnement au choix*
foie gras poêlé, jus de truffes, jardinière de légumes, accompagnement au choix*
os à moelle, jardinière de légumes, sauce et accompagnement au choix*
écrasé de p.d.t au beurre et Tartufata, petits légumes
mousseline de p.d.t au beurre infusé aux herbes, carottes et oignons glacés
p.d.t Hasselback aux épices cajun, petits légumes
p.d.t dauphines, petits légumes
crème de Morilles, tagliatelles et petits légumes
et Parmesan, crème de Safran
frites fraiches maison et jardinière légumes
- frites maison, croquettes ou gratin Dauphinois
- Sauce au choix : Poivre vert, Champignons, Roquefort ou Béarnaise
Nos desserts
