Notre Menu 1 er janvier 2019
La mise en bouche en 4 dégustations
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Le Mille feuille de duo de Saumon Label Rouge
en Carpaccio et fumé aux saveurs d'Asie
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Le Méli-mélo de Noix de St Jacques et Scampis
sur Toast grillé aux Champignons des Bois,
crème légère d'Herbes fraîches,
Oignons frits, Jambon Serrano
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Le Sorbet Citron arrosé de Vodka et Caviar Avruga
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Le Filet de Boeuf façon Rossini, Foie Gras poêlé, Jus de Truffe,
déclinaison PDT et jardinière de Légumes
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Dessert de l'An neuf
et sa coupe de champagne offerte pour l'occasion
66€ / 85 € Vins compris
Au plaisir de vous recevoir
Menu unique, pas de service à la carte* Réservation obligatoire
Le Millésime
