Menu traiteur 10,11,12 décembre et du 17 et 18 décembre

Entrées

• Le mini Burger de foie gras poêlé et ris de veau, pommes confites, frites de patate douce, mayonnaise à la truffe.
• Les croquettes au fromage maison et petite salade ( 3pc ).
• Les St Jacques poêlées et scampi sur risotto aux champignons des bois, lard grillé, beurre blanc aux échalotes.

Plats

• Le pintadeau farci à l'ancienne, jus de carcasse aux chicons de terre, et gratin dauphinois, petits légumes.
• Le pavé de saumon, encrassé de pdt, garniture de légumes, sauce au comté.
• Les noisettes de filet de veau, aux champignons des bois, sauce grand veneur, gratin dauphinois au fromage raclette, petits légumes.

Desserts

• La brioche façon pain perdu aux pommes et poires des vergers de Brunehaut, cassonade de la sucrerie couplet à Wez.
• Le tiramisu aux poires des vergers de Brunehaut, Amaretto et pain d'épices.

Les commandes sont à effectuer UNIQUEMENT PAR TELEPHONE au 069/23.69.33 avant le jeudi 15h qui précède le week-end

Pour le retrait de votre commande, un horaire sera établi entre nous.

Réservation avant le jeudi 15h

Prix du menu : 40€