Menu traiteur du 1,2,3 et 8,9,10 octobre

Entrées

• Les croquettes au fromage maison et crudités.
• Gratin de Saint-Jacques et scampi aux épices Thaï.
•  Le traditionnel saumon fumé artisanal, toasts grillés et crudités.

Plats

• Langue de bœuf sauce Madère, purée de pdt et petits légumes.

• Les noisettes de filet pur de porcelet légèrement saumuré, crème de fines herbes, dés de tomates, oignons frits, gratin dauphinois et petits légumes.

• Saumon braisé à la crème de moutarde, purée de pdt et petits légumes.

Desserts

• La brioche façon pain perdu aux pommes et poires des vergers de Brunehaut et cassonade Couplet.
• Le duo de mousse au chocolat en verrine.

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• Réservation avant le jeudi 15h
• Les commandes sont à effectuer UNIQUEMENT PAR TELEPHONE au 069/23.69.33 AVANT LE week-end avant le jeudi qui précède à midi.
• Pour le retrait de votre commande, un horaire sera établi afin de respecter les conditions sanitaires requises.
• Prix du menu : 35€