Tél : +32 (0) 69 23 69 33

Service traiteur à emporter menu fête des mères - 8 et 9 mai

Mises en bouche

La trilogie de dégustations comme mises en bouches.

Entrées

  • Le filet de daurade sur toast grillé, roulade d'asperges fraîches au saumon fumé, beurre blanc à l'échalotes et fines herbes.
  • La tranche de foie gras cuisiné dans la maison, petite salade au magret fumé, confit d'oignons aux framboises et litchis, brioche pur beurre.
  • Le méli mélo de Noix de Saint Jacques et scampi à la crème de petits légumes et épices Thaï.

Plats

  • Saltimbocca de veau à l'italienne (avec jambon de Parme, tomates, basilic, Mozzarella) crumble de Parmesan, jardinière de légumes et gratin dauphinois.
  • Le méli mélo de poissons aux asperges fraiches , crème de safran aux crevettes grises, petits légumes et p.d.t persillées.
  • Le suprême de coucou de Malines cuit à basse température aux épices Tandoori, queues d'écrevisses, petits légumes et gratin dauphinois.

Desserts

  • Le tiramisu aux fraises de Lesdain en verrine (ou de Lecelles en fonction de la production ).
  • Le duo de mousse au chocolat aux éclats de chocolat Toblerone en verrine

+ 2 euros de caution pour les verres à desserts.

Prix du menu : 45 euros

Plat enfant

  • Les Croquettes au fromage maison ( 2 pièces ) et crudités.
  • Le suprême de poulet rôti, purée de p.d.t et petits légumes.
  • La mousse au chocolat 18 euros (+ 2 euros de caution pour la verrine à dessert )
Les commandes sont à effectuer uniquement par téléphone au 069/23.69.33 avant le 4 mai à 16h maximum.
Il est possible que les réservations des menus soient clôturées avant le 4 mai en fonction des réservations et de nos infrastructures.