Menu traiteur du 15,16,17 octobre et 22, 23 ,24 octobre

Entrées

• La cassolette de scampi sur fondue de pommes des vergers de Brunehaut sauce curry.
• Le foie gras cuisiné dans la maison et confiture d’oignons, brioche pur beurre.
• Saint jacques sur risotto aux champignons des bois, jus de volaille, croustillant de volaille en croûte de panko.

Plats

• Les noisettes de filet de veau à la crème de maroilles, pdt croquettes, petits légumes.
• Le filet pur de porcelet gratiné au fromage à raclette et petits lardons, pdt croquettes et petits légumes.
• Le filet de saumon sur ravioles aux cèpes, beurre blanc à la truffe et petits légumes.

Desserts

• La brioche façon pain perdu aux pommes et poires des vergers de Brunehaut.
• La mousse au chocolat aux éclats de chocolat Toblerone

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• Réservation avant le jeudi 15h
• Les commandes sont à effectuer UNIQUEMENT PAR TELEPHONE au 069/23.69.33 AVANT LE week-end avant le jeudi qui précède à midi.
• Pour le retrait de votre commande, un horaire sera établi afin de respecter les conditions sanitaires requises.
• Prix du menu : 35€